5:41:00 PM
Resepi Apam Gula Hangus
5:41:00 PMResepi Apam Gula Hangus Sebelum tu panaskan kukusan dulu ye.. Bahan A (gula hangus) 1 cawan Gula pasir 1/2 cawan Air panas ...
Resepi Apam Gula Hangus
Bahan A (gula hangus)
1 cawan Gula pasir
1/2 cawan Air panas
1. Masuk gula dalam periuk masak dengan api perlahan..
selalu kacau supaya tak hangit. Gula akan bertukar dari putih jadi warna coklat.
2. Bila gula dah warna coklat tutup api dan masuk air panas cepat cepat tapi dengan berhati hati kerana nanti meletup letup dalam periuk tu. Sambil masuk air panas sambil kacau. Dah siap letak tepi untuk sejukkan.
Bahan B
1/2 cawan Minyak masak
2 biji Telur
2 sudu makan susu pekat
2 sudu makan Marjerin
1. Campur semua whisk kan. Malas whisk pakai blend je..
2. Campurkan bahan A tadi dekat bahan B
Bahan C
1 1/2 cawan Tepung gandum
1 sudu kecil Soda bikarbonat
1. Campur keduanya dan ayak
2. Masuk sikit sikit dekat campuran A dan B. adunan akan jadi warna perang macam gambar atas
1. Oles acuan guna marjerin atau minyak
2. Masuk adunan dalam 2/3 acuan (jangan penuh sangat)
3. Api sederhana. Kukus 15 minit untuk acuan kecik kecik macam ni.. kalau pakai loyang or acuan besar kukus 25 minit.
Selamat minum petang ^___^
