azizah kitchen
food
resepi
resepi kek gula hangus
Resepi Apam Gula Hangus
5:41:00 PM
Resepi Apam Gula Hangus
Bahan A (gula hangus)
1 cawan Gula pasir
1/2 cawan Air panas
1. Masuk gula dalam periuk masak dengan api perlahan..
selalu kacau supaya tak hangit. Gula akan bertukar dari putih jadi warna coklat.
2. Bila gula dah warna coklat tutup api dan masuk air panas cepat cepat tapi dengan berhati hati kerana nanti meletup letup dalam periuk tu. Sambil masuk air panas sambil kacau. Dah siap letak tepi untuk sejukkan.
Bahan B
1/2 cawan Minyak masak
2 biji Telur
2 sudu makan susu pekat
2 sudu makan Marjerin
1. Campur semua whisk kan. Malas whisk pakai blend je..
2. Campurkan bahan A tadi dekat bahan B
Bahan C
1 1/2 cawan Tepung gandum
1 sudu kecil Soda bikarbonat
1. Campur keduanya dan ayak
2. Masuk sikit sikit dekat campuran A dan B. adunan akan jadi warna perang macam gambar atas
1. Oles acuan guna marjerin atau minyak
2. Masuk adunan dalam 2/3 acuan (jangan penuh sangat)
3. Api sederhana. Kukus 15 minit untuk acuan kecik kecik macam ni.. kalau pakai loyang or acuan besar kukus 25 minit.
Selamat minum petang ^___^
7 insan comel komen
sedap tu .. klu nk warna dia lagi hitam ...mcm jual kat kedai tu nk buat mcm mana ek ... nampak lebih sedap gitu hehehe
ReplyDeletegula tu kena kasi hangit lagi rasanya kak
Deletesinggah sini dan salam kenal :) sedapnyaa. boleh cuba ni.
ReplyDeleteapam ni sy suka mkn panas2...kena pulak dgn kelapa perghhhh
ReplyDeletesy pun kalau malas nak whisk, guna blender la paling senang 😄 senang ja rupanya cara buat apam gula hangus ni, cuma sy x berapa gemar makan. selalu kalau minum petang, goreng cucur adabi ja
ReplyDeletesedapnya
ReplyDeletesedapnya! Fiza tak pernah cuba buat lagi ni. rajin jijah buat apam gula hangus.
ReplyDeletePlease leave your comments ladies and gentleman.Thank you so much for reading!